הגענו עם ציפיות גבוהות-
אווירה הייתה טובה בהתחלה
ואז הגיעה האכזבה
מנת עגבניות מרוסקות עם חצי לחמניה שרופה- החזרנו
סלט חסה דל למדיי- לא שווה את המחיר שלו זה בטוח
טונה שיצאה קרה- החזרנו וחיממו לי אותה (מסעדת שף- שימו רמה בנושא!)
קינוח התעכב בחצי שעה- ויתרנו עליו בסוף.
שירות נורא- כאילו לא נערכו לכמויות האנשים, מסכנה המלצרית- לא עמדה בקצב.
מעיד על ניהול ברמה נמוכה.
בסוף- התלבשנו יפה, הבאנו ביבי סיטר- שילמנו 700 שח עם טיפ יפה (כי בסוף- לא אשמה המלצרית אז כיבדנו)
ולא נהננו לצערי.
מקווה שייקחו לתשומת הלב ונחזור בשמחה
אנחנו בעד עסקים טובים כאלו- רק רוצים לקבל אחלה תמורה.
Meir Amsalem
לפני 3 שבועות
אני ובת זוגתי הגענו לערב יום שני, עם ציפיות מאוד גבוהות משף אורן אסידו ומסעדת אמאיה.
אווירה במקום נחמדה ונעימה.
התאכזבנו מהמנות שהיו די בינוניות ולא מיוחדות כיאה למסעדה שמציגה את עצמה כמסעדת שף ומקום קולינרי ברמה גבוהה.
המנות היו נחמדות אך לא תואמות את הציפייה שמצופה משף מנוסה ומוכר בישראל.
הגשה לא מיוחדת במיוחד, חיפשנו המלצה מהברמנית על מנות, לאחר התייעצות והחלטה בינינו בחרנו 5 מנות.
קרפצ׳יו תמרים- המון שמן מיותר במנה, וכמות דלה של התמרים עצמן.
פאן קון טומאט- הברמנית אמרה שהמנה לא חריפה, בסוף קיבלנו גם רסק עגבניות וגם מנה חריפה שלא תאמה את הבקשה של הבת זוג שלי, מעבר לזה החלה גם הגיעה קרה בפנים, אך הוחלפה לבקשתנו.
טראטלט דג- המנה היחידה שראויה לקצת שבח, טעימה רוטב נחמד אך לא משהו שלא טעמתי בעבר.
כיסוני לאבנה- סביר פלוס, אין מה להרחיב יותר.
דג מפורק- טעם חזק של בצל מטוגן די משתלט על קציפת הושיסואז׳ שהייתה במנה שהוסיפה אך נשלטה על ידי הבצל.
קינוח: אורז- ההגשה הכי משעממת ולא מזמינה שראיתי עד כה בקינוחים.
גם לאחר שערבבנו קצת את המנה לא הרגשנו טעמים חוץ מטעם של דייסת חלב ואורז עם סוכר, מנה הוחזרה אחרי ביס.
נציין לטובה שהאלכוהול והצייסרים לפינוק היו טובים ואכן יש רמה בבר.
סך הכל וזו רק דעתי הכנה על המקום- לא עפתי, לא הרגשתי שאני יושב במסעדת שף שבאה לגרום לי לרצות לחזור, וזה לא רק האוכל זה גם התשובות שהתקבלו לאחר שהסבנו את תשומת ליבם בנועם.
נ.ב דחפו לנו בחשבון תוספת טארטלט שהברמנית אמרה שהיא פינקה, ומבלי לשאול אותנו התווספו עוד 30 שקלים לחשבון.
Liron Vaisman
לפני 3 שבועות
המסעדה רחוקה מלהיות זולה ויחד עם המחירים העיצוב היוקרתי מגיעה הבטחה שהלקוח ירגיש שיש ערך לכספו. לצערי מלבד זה שהמנות היו טעימות (ברובן) לא יכולה להגיד הרבה. השירות היה מזעזע, מלצר שכונה ברמות הכי גבוהות. התבלבלו לנו באחת המנות הראשונות ,,אחרי שכבר לקחנו כמה ביסים, הגיעה מלצרית ולקחה את המנה מהר בשביל להביא את החדשה. לא הבנתי ככ לאן היא לוקחת אותה שהרי אם נגענו באוכל מכאן אני מצפה שזה יהיה רק לפח ולא לסועד אחר.
ואם כבר לפח, תשאירי את זה ותספגו את הטעות…
אחרי שעה המתנה ביטלנו את אחת המנות שעדיין לא הגיעה.
בעל הבית הסתובב במקום כשביקשנו חשבון, יאמר לזכותו ששאל איך היה וכשענינו ״בסדר״ לא הסתפק בכך והיה ממש עם נכונות לשמוע ולהבין. ניסה להמתיק את ההרגשה בקינוח על חשבונם, הקינוח באמת היה טעים אבל גם הוא הגיע אחרי 40 דק המתנה, אם היינו יודעות מראש היינו מוותרות על התענוג
המלצר השכונתי שוב כיכב כשביקשנו חשבון אחרי הקינוח , וניסה להצחיק- קרא לנו שמאלניים, ״ אז אולי תתלוננו גם על זה״
מניחה שיש שם בעיה שצריך לטפל בה
מעבר לכך לצערי קמתי עם קלקול קיבה נוראי ובשיחה עם חברות אני מבינה שזו תופעה די חוזרת
בהצלחה לכל המבקרים העתידיים… זה קלקול הקיבה הכי יקר שהיה לי
Libby Goldin
לפני חודש
חוויה קולינרית שלא מהעולם הזה ואוכל טעים ברמות שקשה לתאר! מרגישים מיד את היד המדויקת של השף אורן אסידו!
כל מנה הייתה חגיגה של טעמים שעבדו יחד בהרמוניה מושלמת בפה בכל ביס!
תפריט מגוון, עונתי, יצירתי, מסקרן ומשביע! האתגר האמיתי היה לבחור מה להזמין מרוב שהכל נראה מפתה (וכן... נאלצנו לעשות וויתורים כואבים). כל מנה הרגישה - בול פגיעה! התקשינו לדרג "מה היה הכי מושלם" כי הכל נפל לקטגוריה הזו, והכל חוסל עד הפירור האחרון, כך שהצלחות חזרו למטבח נקיות. מילה על האלכוהול: הקוקטיילים היו מעולים, עפנו במיוחד על Autumn roses! (תודה רבה גבי!)
מעבר לאוכל, אי אפשר שלא לציין את השירות שהיה פשוט מדהים! מהרגע שנכנסנו ועד שעזבנו, הרגשנו יחס חם, מקצועי ומזמין שרק הרים ותרם לכל החוויה הזו!
אין ספק שנחזור, ונמליץ מכל הלב! מגיע לאנשים להכיר את הפנינה הקולינרית הזאת!
שלומי שוקרון
לפני חודש
הגענו עם צפייה יצאנו עם אכזבה
מסעדת אמאיה בהנהלת מטבח החדשה של אורן אסידו
מנת הלחם. הלחם מבצק מחמצת עשוי טוב וברמה
המטבלים ליד הלחם ברמה נמוכה. מטבוחה בטעם של קייטרינג מוסדי חמאה מתוקה פחות התחברנו
מנת הארטישוק ירושלמי. משעממת למדיי
דג מוסר עשוי טוב אך מוגש עם מלא רוטב שלא מתחבר למנה ומשתלט על הטעם של הדג
כיסוני לבנה. מנה לא מאוזנת חמוצה מאוד. ומה שמרגישים זה רק חמוץ בלי טעמים הבצק היה עשוי טוב!
מנת הטארטלט שבקייה היית הכי טובה וטעימה קריספית עם דג טרי וטעמים מאוזנים
לקינוחים
מנת הקינוח של השוקלד והטוויל
מנה משעממת בלי תוכן ובלי עינין
קינוח האורז היה עוד איך שהוא טעים אבל גם לא ברמהה שציפינו לה
